viernes, 2 de diciembre de 2011
Premios CUYOLIVA 2011
¡Buenos días a todos!
TRES EMPRESAS AMPARADAS POR LA D.O.P. PREMIADAS EN EL CONCURSO DE CUYOLIVA 2.011 EN MENDOZA (ARGENTINA).
Hoy tres empresas amparadas por la D.O.P. ‘PRIEGO DE CÓRDOBA’ han sido premiadas en el concurso Cuyoliva 2011 que ha tenido lugar en la ciudad de Mendoza (Argentina).
Aquí os dejo la relación de premios recibidos:
GRAN OLIVO DE ORO:
• RINCÓN DE LA SUBBÉTICA de la empresa ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA.
• FUENTE LA MADERA de la empresa MANUEL MONTES MARÍN.
OLIVO DE ORO:
• PARQUEOLIVA SERIE ORO de la empresa ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA.
• VENTA DEL BARÓN de la empresa MUELA-OLIVES, S.L.
• ALMAOLIVA de la empresa ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA.
• PÓRTICO DE LA VILLA de la empresa MANUEL MONTES MARÍN.
Cabe destacar que en este Concurso, de carácter Internacional, ha contado con la presencia de 142 muestras de aceites de oliva vírgenes extra procedentes de diferentes países como Argentina, Italia, Uruguay, España, siendo premiados seis aceites de oliva vírgenes extra de empresas amparadas bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.
Con éstos, son ya 124 los diferentes premios y menciones que los aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” han obtenido a lo largo de este año, de los cuales 102 lo han sido en el ámbito Internacional, en países con un potencial muy alto para ser consumidores de nuestros zumos.
miércoles, 30 de noviembre de 2011
PREMIOS CINVE SEVILLA
DOS EMPRESAS AMPARADAS POR LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA PRIEGO DE CÓRDOBA GALARDONADAS EN EL CINVE SEVILLA.
Dos empresas inscritas en la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, han sido galardonadas en el Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra CINVE SEVILLA 2.011, que se ha celebrado recientemente en Sevilla durante los días del 15 al 17 de Noviembre de 2.011.
La empresa SCA. OLIVARERA LA PURÍSIMA ha obtenido la Gran Medalla de Oro con la marca “EL EMPIEDRO”, marca amparada bajo el distintivo de calidad prieguense.
Por su parte, la empresa ACEITES VIZCÁNTAR, S.L., ha obtenido Medalla de Oro para la marca amparada bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba “SEÑORÍO DE VIZCÁNTAR”.
Cabe destacar que de los cinco aceites de oliva vírgenes extra españoles que han sido premiados, dos de ellos han correspondido a empresas de la D.O.P. Priego de Córdoba, teniendo una alta repercusión e importancia para la exportación e importación de productos de alta calidad, y que tendrá relevancia de los prestigiosos chef y sumilleres nacionales e internacionales, al igual que el Concurso Internacional Cinve Miami.
lunes, 28 de noviembre de 2011
POLÍTICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DE AMYMO
La Política de Calidad y Seguridad Alimentaria de AMYMO está orientada a conseguir una garantía sanitaria, la satisfacción de los clientes y la de las personas que forman la compañía, asi como los compromisos adquiridos con el medioambiente.
El alcance de esta Política es la
ELABORACION DE ACEITE DE OLIVA Y ENVASADO DE ACEITE DE OLIVA, ACEITE CE GIRASOL, ACEITE DE SEMILLAS Y ACEITE DE ORUJO DE OLIVA.
Esta política está definida e impulsada por la Gerencia, que asume los compromisos de desarrollarla e implantarla, de actualizarla periódicamente, y de exigir y vigilar su cumplimiento para demostrar la mejora continuada de sus procesos.
En el núcleo de esta política se sitúa la promoción de la mejora continua, que es la base para la definición de los objetivos y metas a través de los siguientes criterios:
Llevar a cabo la elaboración y envasado de aceite de oliva y el envasado de aceite de girasol, aceite de semillas y aceite de orujo de oliva, con un EXIGENTE GRADO DE CALIDAD, utilizando materias primas de primera calidad, que satisfaga a nuestros clientes y nos diferencie de nuestros competidores, con el interés permanente de evolucionar hacia la mejora continua de nuestros procesos.
Buscar la máxima satisfacción y atención de nuestros clientes; por lo que nos comprometemos a cumplir sus requisitos (contractuales, legales, otros) incluyendo aquellos que son definidos por el mismo sistema de gestión.
Mejorar continuamente la RAPIDEZ Y PUNTUALIDAD de nuestro servicio, obteniendo el mayor rendimiento de la capacidad, experiencia y formación que ostentan nuestros trabajadores.
Conseguir LA ELIMINACIÓN DE ERRORES EN EL PROCESO PRODUCTIVO, desarrollando un eficaz proceso de control de las no conformidades -cuando aparezcan- que impida su traslación al cliente.
Cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios y cualquier otro suscrito con nuestros clientes.
Enfocar toda la producción desde un prisma de SEGURIDAD ALIMENTARIA, incrementando las medidas tecnológicas y avances que vayan apareciendo en el mercado.
Actualización y puesta al día de las competencias personales, y su óptima adecuación a las funciones, mediante una gestión de los recursos humanos que potencia la ética, la formación y la evaluación continua.
Proporcionar los medios técnicos y humanos necesarios para que todo el personal conozca, entienda y ponga en práctica los compromisos expuestos en esta Política de Calidad y Seguridad Alimentaria y en los objetivos derivados de la misma.
Evaluación y selección de los mejores proveedores como miembros propios de la organización.
Enfoque preventivo en el desarrollo de las auditorias internas de todos los procesos clave, estratégicos y de soporte.
Medición exhaustiva de la satisfacción de los clientes.
La Dirección General asume como una obligación propia de sus responsabilidades, el compromiso de ejercer el liderazgo en la implantación y aplicación de conductas acordes con el Sistema de Calidad y Seguridad alimentaria de AMYMO actuando como impulsor, guía y ejemplo en el cumplimiento de una obligación que nos atañe a los que formamos nuestra empresa.
Esta Política de Calidad y Seguridad Alimentaria ha de ser conocida y aplicada por todas las personas de la compañía, para lo cual será divulgada de manera completa y efectiva. Estará desarrollada a través de un sistema documentado y puesto a disposición de todos los afectados e interesados.
lunes, 24 de octubre de 2011
A.T.R.I.A. D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA
Periodo de observaciones del 29 al 05 de OCTUBRE de 2.011
NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.
- AGENTE : MOSCA DEL OLIVO ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Tras las observaciones realizadas esta semana a continuación se detallan los índices de población de la mosca del olivo y los índices de picada.
SE RECOMIENDA A LOS AGRICULTORES QUE TRATEN CONTRA LA MOSCA DEL OLIVO EN LAS ZONAS CON MÁS ÍNDICE DE MOSCA, ATENDIENDO AL PLAZO DE SEGURIDAD.
PRODUCTOS A EMPLEAR:
-DIMETOATO 40% + PROTEINAS HIDROLIZADAS 30%+REGULADOR PH. Plazo de Seguridad: 12 días. POR PARCHEO.
-FOSMET. Aplicación en toda la superficie. Plazo de Seguridad 30 días.
-SPINOSAD (producto permitido en ecológico). Plazo de Seguridad 7 días. POR PARCHEO.
Este año solo hay previsión de realizar único tratamiento aéreo, probablemente en el mes de septiembre. Por lo tanto se recomienda reforzar con tratamientos terrestres por parte de los agricultores.
martes, 4 de octubre de 2011
A.T.R.I.A. D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA
Periodo de observaciones del 22 al 28 de SEPTIEMBRE de 2.011
NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.
ESTADOS FENOLÓGICOS: A: yema sin mover; B: yema movida; C-D-E: trama cerrada; F: trama abierta; G: fruto cuajado; H: endurecimiento del hueso; I: cambio de color en fruto; J: fruto maduro.
AGENTES CON NIVELES PROBLEMÁTICOS
(plagas, enfermedades, malas hierbas)
- FENOLOGÍA DEL OLIVAR:
El estado fenológico dominante en “H” en todas las zonas. La aceituna se encuentra arrugada en algunas subzonas.
- AGENTE : MOSCA DEL OLIVO ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de mosca del olivo en todas las zonas. Las medias de los mosqueros bajan ligeramente respecto a la semana pasada situándose en 1,23 %, y la media en placa sube a 4,29 %, encontrándose presencia de mosca en todas las subzonas. La media de hembras es de 11,60 y la fertilidad se encuentra en 71,71%.
La picada de mosca está en un 2,35 % de Picada Total, siendo un 0,68 % de Picada Viva. El 0,13% de picada es de Picada sin huevo y encontrando esta semana orificios de salida, situándose la media en un 1,40 %.
SE RECOMIENDA A LOS AGRICULTORES DE ESTAS ZONAS Y QUE NO HAYAN TRATADO, QUE TRATEN CONTRA LA MOSCA DEL OLIVO.
PRODUCTOS A EMPLEAR:
-DIMETOATO 40% + PROTEINAS HIDROLIZADAS 30%+REGULADOR PH. Plazo de Seguridad: 12 días. POR PARCHEO.
-FOSMET. Aplicación en toda la superficie. Plazo de Seguridad 30 días.
-SPINOSAD (producto permitido en ecológico). Plazo de Seguridad 7 días. POR PARCHEO.
- ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: CRISOPA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones en todas las zonas, estando la media en 0,17.
- ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: PRAYS
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Tras las observaciones realizadas, nos encontramos con presencia de prays en todas las suzonas, siendo la media de capturas en los polilleros de 0,59.
- ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: EUZOFERA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
De momento no hay capturas de euzofera en los polilleros.
NOTA: Se recuerda a los agricultores la obligatoriedad de anotar en el Cuaderno de Explotación todos los tratamientos realizados con productos fitosanitarios (insecticidas, funguicidas y herbicidas).
viernes, 16 de septiembre de 2011
A.T.R.I.A. D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA
Periodo de observaciones del 08 al 14 de SEPTIEMBRE de 2.011
NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.
ESTADOS FENOLÓGICOS: A: yema sin mover; B: yema movida; C-D-E: trama cerrada; F: trama abierta; G: fruto cuajado; H: endurecimiento del hueso; I: cambio de color en fruto; J: fruto maduro.
AGENTES CON NIVELES PROBLEMÁTICOS
(plagas, enfermedades, malas hierbas)
FENOLOGÍA DEL OLIVAR:
El estado fenológico dominante en “H” en todas las zonas. La aceituna ya está receptiva en todas las zonas.
AGENTE : MOSCA DEL OLIVO ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de mosca del olivo en todas las zonas. Las medias de los mosqueros suben ligeramente respecto a la semana pasada situándose en 1,67 %, y la media en placa sube a 3,95 %, encontrándose presencia de mosca en todas las subzonas. La media de hembras es de 16,5 y la fertilidad se encuentra en 72,12%.
La picada de mosca está en un 2,20 % de Picada Total, siendo un 0,85 % de Picada Viva. El 0,40% de picada es de Picada sin huevo y encontrando esta semana orificios de salida, situándose la media en un 0,88 %.
SE RECOMIENDA A LOS AGRICULTORES DE ESTAS ZONAS QUE TRATEN CONTRA LA MOSCA DEL OLIVO.
PRODUCTOS A EMPLEAR:
-DIMETOATO 40% + PROTEINAS HIDROLIZADAS 30%+REGULADOR PH. Plazo de Seguridad: 12 días. POR PARCHEO.
-FOSMET. Aplicación en toda la superficie. Plazo de Seguridad 30 días.
-SPINOSAD (producto permitido en ecológico). Plazo de Seguridad 7 días. POR PARCHEO.
ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: CRISOPA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones en todas las zonas, estando la media en 0,21.
NOTA: Se recuerda a los agricultores la obligatoriedad de anotar en el Cuaderno de Explotación todos los tratamientos realizados con productos fitosanitarios (insecticidas, funguicidas y herbicidas).
NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.
ESTADOS FENOLÓGICOS: A: yema sin mover; B: yema movida; C-D-E: trama cerrada; F: trama abierta; G: fruto cuajado; H: endurecimiento del hueso; I: cambio de color en fruto; J: fruto maduro.
AGENTES CON NIVELES PROBLEMÁTICOS
(plagas, enfermedades, malas hierbas)
FENOLOGÍA DEL OLIVAR:
El estado fenológico dominante en “H” en todas las zonas. La aceituna ya está receptiva en todas las zonas.
AGENTE : MOSCA DEL OLIVO ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de mosca del olivo en todas las zonas. Las medias de los mosqueros suben ligeramente respecto a la semana pasada situándose en 1,67 %, y la media en placa sube a 3,95 %, encontrándose presencia de mosca en todas las subzonas. La media de hembras es de 16,5 y la fertilidad se encuentra en 72,12%.
La picada de mosca está en un 2,20 % de Picada Total, siendo un 0,85 % de Picada Viva. El 0,40% de picada es de Picada sin huevo y encontrando esta semana orificios de salida, situándose la media en un 0,88 %.
SE RECOMIENDA A LOS AGRICULTORES DE ESTAS ZONAS QUE TRATEN CONTRA LA MOSCA DEL OLIVO.
PRODUCTOS A EMPLEAR:
-DIMETOATO 40% + PROTEINAS HIDROLIZADAS 30%+REGULADOR PH. Plazo de Seguridad: 12 días. POR PARCHEO.
-FOSMET. Aplicación en toda la superficie. Plazo de Seguridad 30 días.
-SPINOSAD (producto permitido en ecológico). Plazo de Seguridad 7 días. POR PARCHEO.
ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: CRISOPA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones en todas las zonas, estando la media en 0,21.
NOTA: Se recuerda a los agricultores la obligatoriedad de anotar en el Cuaderno de Explotación todos los tratamientos realizados con productos fitosanitarios (insecticidas, funguicidas y herbicidas).
lunes, 12 de septiembre de 2011
A.T.R.I.A. D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA
Periodo de observaciones del 01 al 07 de SEPTIEMBRE de 2.011
NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.
ESTADOS FENOLÓGICOS: A: yema sin mover; B: yema movida; C-D-E: trama cerrada; F: trama abierta; G: fruto cuajado; H: endurecimiento del hueso; I: cambio de color en fruto; J: fruto maduro.
AGENTES CON NIVELES PROBLEMÁTICOS(plagas, enfermedades, malas hierbas)
- FENOLOGÍA DEL OLIVAR:
El estado fenológico dominante en “H” en todas las zonas. La aceituna ya está receptiva en todas las zonas.
- AGENTE : MOSCA DEL OLIVO ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de mosca del olivo en todas las zonas. Las medias de los mosqueros se mantienen respecto a la semana pasada situándose en 1,41 %, y la media en placa sube a 3,25 %, encontrándose presencia de mosca en todas las subzonas. La media de hembras es de 15,9 y la fertilidad se encuentra en 72,07%.
La picada de mosca está en un 2,00 % de Picada Total, siendo un 1,02 % de Picada Viva. El 0,43% de picada es de Picada sin huevo y encontrando esta semana orificios de salida, situándose la media en un 0,55 %.
SE RECOMIENDA A LOS AGRICULTORES DE ESTAS ZONAS QUE TRATEN CONTRA LA MOSCA DEL OLIVO.
PRODUCTOS A EMPLEAR:
-DIMETOATO 40% + PROTEINAS HIDROLIZADAS 30%+REGULADOR PH. Plazo de Seguridad: 12 días. POR PARCHEO.
-FOSMET. Aplicación en toda la superficie. Plazo de Seguridad 30 días.
-SPINOSAD (producto permitido en ecológico). Plazo de Seguridad 7 días. POR PARCHEO.
- ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: CRISOPA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones en todas las zonas, estando la media en 0,18.
NOTA: Se recuerda a los agricultores la obligatoriedad de anotar en el Cuaderno de Explotación todos los tratamientos realizados con productos fitosanitarios (insecticidas, funguicidas y herbicidas).
NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.
ESTADOS FENOLÓGICOS: A: yema sin mover; B: yema movida; C-D-E: trama cerrada; F: trama abierta; G: fruto cuajado; H: endurecimiento del hueso; I: cambio de color en fruto; J: fruto maduro.
AGENTES CON NIVELES PROBLEMÁTICOS(plagas, enfermedades, malas hierbas)
- FENOLOGÍA DEL OLIVAR:
El estado fenológico dominante en “H” en todas las zonas. La aceituna ya está receptiva en todas las zonas.
- AGENTE : MOSCA DEL OLIVO ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de mosca del olivo en todas las zonas. Las medias de los mosqueros se mantienen respecto a la semana pasada situándose en 1,41 %, y la media en placa sube a 3,25 %, encontrándose presencia de mosca en todas las subzonas. La media de hembras es de 15,9 y la fertilidad se encuentra en 72,07%.
La picada de mosca está en un 2,00 % de Picada Total, siendo un 1,02 % de Picada Viva. El 0,43% de picada es de Picada sin huevo y encontrando esta semana orificios de salida, situándose la media en un 0,55 %.
SE RECOMIENDA A LOS AGRICULTORES DE ESTAS ZONAS QUE TRATEN CONTRA LA MOSCA DEL OLIVO.
PRODUCTOS A EMPLEAR:
-DIMETOATO 40% + PROTEINAS HIDROLIZADAS 30%+REGULADOR PH. Plazo de Seguridad: 12 días. POR PARCHEO.
-FOSMET. Aplicación en toda la superficie. Plazo de Seguridad 30 días.
-SPINOSAD (producto permitido en ecológico). Plazo de Seguridad 7 días. POR PARCHEO.
- ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: CRISOPA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones en todas las zonas, estando la media en 0,18.
NOTA: Se recuerda a los agricultores la obligatoriedad de anotar en el Cuaderno de Explotación todos los tratamientos realizados con productos fitosanitarios (insecticidas, funguicidas y herbicidas).
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