A.T.R.I.A. D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA

INFORMACIÓN FITOSANITARIA DEL OLIVAR

Periodo de observaciones del 19 al 25 de MAYO de 2.011



NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.

ESTADOS FENOLÓGICOS: A: yema sin mover; B: yema movida; C-D-E: trama cerrada; F: trama abierta; G: fruto cuajado; H: endurecimiento del hueso; I: cambio de color en fruto; J: fruto maduro.
Arc: Ficha HOJA INFORMATIVA

AGENTES CON NIVELES PROBLEMÁTICOS
(plagas, enfermedades, malas hierbas)

-FENOLOGÍA DEL OLIVAR:
Tras las temperaturas agradables en la zona ha evolucionado a su estado fenológico dominante en “F”. Estaremos pendientes a su evolución en las todas las zonas. La media de floración es de 63,45%.

-AGENTE :PRAYS ANTÓFAGA ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Nos encontramos en la 2ª Generación Antófaga. Se han realizado muestreos de observación en todas las subzonas, resultando la presencia de ataque en brotes afectados en todas las zonas. La media es de 3,85 %, siendo las formas de huevos blancos, amarillos, cabeza negra y algunas larvas pequeñas. Estaremos pendientes de cómo evoluciona estas semanas. En los polilleros baja respecto a la semana anterior en 20,51 % de media.

- AGENTE : REPILO VISIBLE ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Con las lluvias caídas durante el invierno, la humedad existente en las zonas y las temperaturas agradables se dan las condiciones favorables para el desarrollo y evolución de este hongo, por lo que se aconseja realizar tratamientos preventivos con Cobres para evitar más infecciones en las zonas más afectadas.

- ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE:BARRENILLO
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de Barrenillo, no encontrándose Orificios de Entrada ni Orificios de Salida en los troncos-cebos. Se aconseja retirar los restos de poda de la parcela, evitando que sirva de lugar para realizar las puestas y si estas ya se han realizado destruir estos restos o guardarlos en leñeras bien selladas.

- ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE:EUZOFERA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de Euzofera, encontrándose capturas de un 2,71% de media.

Cuatro empresas amparadas por la D.O.P. “Priego de Córdoba” premiadas en el concurso de Terraolivo 2.011 en Jerusalén (Israel)

Con motivo del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra “TERRAOLIVO 2.011” que se ha desarrollado en la milenaria ciudad de Jerusalén (Israel) durante los días 15 y 21 de Mayo de 2.011, se han concedido los siguientes premios a empresas amparadas bajo la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”:

GRAN PRESTIGIO DE ORO:

• RINCÓN DE LA SUBBÉTICA de la empresa ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA.
• CLADIVM de la empresa ARODEN, S.A.T..
• PÓRTICO DE LA VILLA de la empresa MANUEL MONTES MARÍN.
• FUENTE LA MADERA de la empresa MANUEL MONTES MARÍN.

PRESTIGIO DE ORO:

• SEÑORÍO DE VIZCÁNTAR de la empresa ACEITES VIZCÁNTAR, S.L.
• VENTA DEL BARÓN de la empresa MUELA-OLIVES, S.L.
• ALMAOLIVA de la empresa ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA.

ORO:

PARQUEOLIVA SERIE ORO de la empresa ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA.


Cabe destacar que en este Concurso, de carácter Internacional, ha contado con la presencia de muestras de aceites de oliva vírgenes extra procedentes de países de todo el mundo tales como Argentina, Israel, Italia, Portugal, Uruguay, Estados Unidos, Chile, Croacia, Grecia, Japón, Eslovenia, Sudáfrica, Turquía, Argelia, Líbano, Túnez y España, siendo premiados ocho aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.

Con estos son ya 68 los diferentes premios y menciones que los aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” han obtenido a lo largo de este año, de los cuales 51 lo han sido en el ámbito Internacional, en países con un potencial muy alto para ser consumidores de nuestros zumos.

Venta del Barón premiado en Terraolivo como Prestigio de Oro

Se ha celebrado en Jerusalén (Israel) el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra ''Terraolivo 2011'', donde se han concedido diferentes premios a empresas amparadas bajo la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”.

Venta del Barón ha recibido el premio: Prestigio de Oro

Más información de la noticia en:

http://www.diariodigitalagrario.net/versiones/rc2/articulo2.asp?id=50583

Almazaras de la Subbética empresa amparada bajo la D.O.P. “Priego de Córdoba” premiada en el certamen del Consejo Oleícola Internacional

La empresa amparada por la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA ha obtenido un premio dentro del certamen del Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas 2011).

Dentro de la Categoría de Frutado Verde Medio, ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA ha logrado el Tercer Premio, con el aceite de oliva virgen extra que comercializa bajo la marca PARQUEOLIVA SERIE ORO.

En este certamen, convocado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) en el mes de Noviembre de 2.010, se han presentado a concurso un total de 97 muestras de aceites de oliva virgen extra, de países productores como Francia, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Portugal, Turquía y España.

Los aceites de oliva vírgenes extra presentados se clasificaron, en función del valor de la mediana de la intensidad del frutado asignada por el panel reconocido que expidió el certificado de análisis sensorial, en los grupos previstos en las bases del concurso, siendo evaluados por una serie de paneles reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.

Con estos galardones las empresas amparadas por este distintivo de calidad prieguense suman en lo que va de año más de una cincuentena de premios conseguidos tanto a nivel nacional e internacional, copando los primeros puestos en los distintos concursos.

La ceremonia de entrega de premios se celebrará el próximo día 17 de Junio de 2.011 en la sede del Consejo Oleícola Internacional en Madrid.

Mueloliva, primera empresa en tramitar el sello Calidad Certificada por vía electrónica

La empresa cordobesa Mueloliva ha sido la primera de Andalucía en realizar con éxito la tramitación electrónica del sello Calidad Certificada. La Consejería de Agricultura y Pesca ha concedido el uso de este distintivo al aceite de oliva virgen extra Venta del Barón , certificado por la Denominación de Origen Priego de Córdoba y, a partir de ahora, por la marca de la Junta de Andalucía para los productos de máxima calidad.

Mueloliva lucirá el logo de Calidad Certificada en tres formatos de Venta del Barón : botellas de 250 ml. y 500 ml. y lata de 2.500 ml., y se beneficiará de estrategias de promoción comunes a todos los alimentos cuya calidad está reconocida oficialmente por la Junta de Andalucía.

Precisamente, la promoción es el principal aspecto que Mueloliva ha valorado a la hora de adherirse a Calidad Certificada, distintivo que ya poseen más de 80 empresas del sector oleícola de Andalucía. Así, la Consejería de Agricultura y Pesca ha diseñado una estrategia específica para incrementar la notoriedad de la marca en los próximos años y acercar los productos Calidad Certificada al consumidor, con una fuerte presencia en medios y una intensa campaña de difusión nacional e internacional, a través de la participación en ferias y promociones en grandes superficies, entre otras acciones.

La tramitación por la vía electrónica se enmarca en el conjunto de medidas arbitradas por la Consejería Agricultura y Pesca para agilizar el proceso de concesión del sello Calidad Certificada. Desde la dirección de Mueloliva destacan la sencillez y comodidad del procedimiento y emplazan a las empresas que ya cuentan con alguna certificación en sus productos a que soliciten la marca con este nuevo sistema.

El aceite más preciado de Mueloliva
Venta del Barón es el emblema de Mueloliva, un grupo familiar que desde hace más de 50 años se dedica al negocio del aceite de oliva en la Sierra Subbética cordobesa. Para este virgen extra, se recoge el fruto en su estado óptimo de maduración y se moltura con la mayor brevedad posible, después de apilarlo en cajas para evitar su aplastamiento y tras dos selecciones de calidad.

La carga de fruto obtenida en una primera molturación en los molinos de martillo se somete al mismo proceso en molinos de rulos. De aquí sale la pulpa de la que se extrae el aceite, por primera presión y en frío, que ha obtenido el distintivo Calidad Certificada. Para la concesión del sello ha jugado un papel importante el eficaz sistema de trazabilidad total del producto de Mueloliva, desde el origen y elaboración hasta su composición final y calidad, mediante herramientas principalmente informáticas que validan todos los procesos, como la recepción de materias primas o el envasado.

Mueloliva factura más de 20 millones de euros anuales y da empleo de forma directa a unas 40 personas. Su volumen de aceites asciende a unos 10 millones de litros, de los que el 35% se destina a exportaciones, principalmente a países como Australia, China, Japón, Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea.

Noticia de Agendaempresa.com

http://www.agendaempresa.com/node/3968

A.T.R.I.A. D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA

INFORMACIÓN FITOSANITARIA DEL OLIVAR

Periodo de observaciones del 12 al 18 de MAYO de 2.011





NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.

ESTADOS FENOLÓGICOS: A: yema sin mover; B: yema movida; C-D-E: trama cerrada; F: trama abierta; G: fruto cuajado; H: endurecimiento del hueso; I: cambio de color en fruto; J: fruto maduro.
Arc: Ficha hoja informativa


AGENTES CON NIVELES PROBLEMÁTICOS
(plagas, enfermedades, malas hierbas)

-FENOLOGÍA DEL OLIVAR:
Tras un invierno lluvioso, la Fenología del olivar se encuentra atrasada, aunque en esta semana con las temperaturas agradables en la zona ha evolucionado a su estado fenológico dominante en “D3”. Estaremos pendientes a su evolución en las todas las zonas. La media de flores fértiles es de 61,70%.

-AGENTE : PRAYS ANTÓFAGA ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Nos encontramos en plena 2ª Generación Antófaga. Se han realizado muestreos de observación en todas las subzonas, resultando la presencia de ataque en inflorescencias atacadas con formas vivas en casi todas las zonas. La media es de 3,20 %, siendo las formas de huevos blancos y amarillos. Estaremos pendientes de cómo evoluciona estas semanas. En los polilleros sube respecto a la semana anterior en 28,99 % de media.

-AGENTE : REPILO VISIBLE ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Con las lluvias caídas durante el invierno, la humedad existente en las zonas y las temperaturas agradables se dan las condiciones favorables para el desarrollo y evolución de este hongo, por lo que se aconseja realizar tratamientos preventivos con Cobres para evitar más infecciones en las zonas más afectadas.

-ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: BARRENILLO EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de Barrenillo, encontrándose de Orificios de Entrada, siendo la media de 0,20% en los troncos-cebos. Se aconseja retirar los restos de poda de la parcela, evitando que sirva de lugar para realizar las puestas y si estas ya se han realizado destruir estos restos o guardarlos en leñeras bien selladas.

-ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: EUZOFERA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de Euzofera, encontrándose capturas de un 4,86% de media.

El aceite de oliva beneficia la salud

Ya está demostrado que el aceite de oliva virgen extra, componente fundamental de la dieta mediterránea, posee numerosos beneficios para la salud. Entre otras muchas cosas el aceite es beneficioso para el sistema cardiovascular, favorece el crecimiento de los huesos y la absorción de calcio, evita el envejecimiento de la piel o previene el cáncer y la diabetes.


Descubre todos los efectos sobre los distintos sistemas y aparatos de nuestro cuerpo en la siguiente página:

http://www.sabor-artesano.com/aceite-oliva-salud.htm

Mueloliva en otros países

El mercado de Mueloliva no tiene fronteras y se vende en muchos países, un ejemplo es China, un país muy interesado en nuestro aceite. En algunos supermercados puedes comprarlo por internet y te lo llevan a casa.

http://www.beijinghomedelivery.com/muelolivaextravirginoliveoil1l1bt.html

A.T.R.I.A. D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA

DEPARTAMENTO SANIDAD VEGETAL CÓRDOBA

Periodo de observaciones del 28 al 04 de MAYO de 2.011



NIVELES DE ATAQUE DEL AGENTE: 0: nulo; 1: bajo - NO TRATAR; 2: medio - NO TRATAR; 3: alto - ALERTA PARA TRATAMIENTO - consultar al técnico; ‘TRATAR’: se recomienda tratar.

ESTADOS FENOLÓGICOS: A: yema sin mover; B: yema movida; C-D-E: trama cerrada; F: trama abierta; G: fruto cuajado; H: endurecimiento del hueso; I: cambio de color en fruto; J: fruto maduro.
(Arc: Ficha HOJA INFORMATIVA)

AGENTES CON NIVELES PROBLEMÁTICOS
(plagas, enfermedades, malas hierbas)

-FENOLOGÍA DEL OLIVAR:
Tras un invierno lluvioso, la Fenología del olivar se encuentra atrasada, aunque en esta semana con las temperaturas agradables en la zona ha evolucionado a su estado fenológico dominante en “D”. Estaremos pendientes a su evolución en las todas las zonas. La media de inflorescencias por brote es de 9,17.

-AGENTE : PRAYS ANTÓFAGA ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Finalizada la 1ª Generación Filófaga del Prays sin grandes daños, empezamos con la 2ª Generación Antófaga. Se han realizado muestreos de observación en todas las subzonas, resultando la presencia de ataque en inflorescencias atacadas con formas vivas en casi todas las zonas. La media es de 0,80 %. Estaremos pendientes de cómo evoluciona estas semanas. En los polilleros sube respecto a la semana anterior en 12,72 % de media.

-AGENTE : REPILO VISIBLE ESTADO AGENTE /FASE ATAQUE:
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Con las lluvias caídas durante el invierno, la humedad existente en las zonas y las temperaturas agradables se dan las condiciones favorables para el desarrollo y evolución de este hongo, por lo que se aconseja realizar tratamientos preventivos con Cobres para evitar más infecciones.

-ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: BARRENILLO
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de Barrenillo, encontrándose de Orificios de Entrada, siendo la media de 7,20% en los troncos-cebos. Se aconseja retirar los restos de poda de la parcela, evitando que sirva de lugar para realizar las puestas y si estas ya se han realizado destruir estos restos o guardarlos en leñeras bien selladas.

-ESTADO AGENTE / FASE ATAQUE: EUZOFERA
EVOLUCION DEL AGENTE Y RECOMENDACIÓN:
Se han realizado observaciones de Euzofera, encontrándose capturas de un 4,57% de media.

UN NUEVO PREMIO PARA VENTA DEL BARÓN

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad Superior de Bruselas (iTQi), le ha otorgado al aceite de oliva virgen extra “Venta del Barón” el premio al Sabor Superior, un reconocimiento único que representa un sello de calidad a nivel internacional.

El iTQi es una organización líder e independiente de Chefs y Sommeliers dedicada a catar, evaluar y promover los alimentos y las bebidas de sabor superior. Para llevar a cabo esta misión, un jurado compuesto por 120 renombrados Chefs y expertos en bebidas de las 12 asociaciones culinarias más prestigiosas de Europa y de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), concede anualmente el premio Superior Taste Award.

El Superior Taste Award (Premio al Sabor Superior) corona los productos que alcanzan o exceden las expectativas del jurado en términos de calidad de sabor, ganando así el respeto de la industria alimentaria.

VENTA DEL BARÓN

Nuestra marca Venta del Barón es exclusiva para nuestro aceite Virgen Extra elaborado con la selección de las mejores aceitunas recogidas a mano y fabricación artesanal según normas estrictas de la Denominación de origen. Es ideal para todo uso, especialmente para su consumo en crudo.

Mueloliva ofrece diferentes formatos en los que puedes adquirir este producto:

250ml en cristal

500ml en cristal

Aceitera

Lata 2,5litros

MODO DE PRODUCCIÓN

En nuestras instalaciones están ubicadas en Priego de Córdoba, una de las zonas con mayor tradición del mundo en el cultivo del olivar, de donde obtenemos la mejor materia prima y los trabajadores que más conocen a la perfección el tratamiento necesario para conseguir el aceite de mayor calidad durante todo el proceso, desde la calidad de los olivos, la manera de recogerlas como el tratamiento más adecuado para conseguir un aceite cuidado y de máxima calidad. Desde hace años disponemos de los recursos técnicos adecuados para la búsqueda constante de la calidad en nuestros aceites y de la mejora en el proceso de producción de los mismos.

Para conseguir todo ello somos conscientes de la importancia que tiene la incorporación de las nuevas tecnologías en el proceso de elaboración y para ello, hemos hecho el esfuerzo de inversión necesario para dotar a nuestras almazaras de modernas instalaciones de última generación. En nuestra producción destaca el sistema de extracción exclusivo, en el que como no se aporta ni temperatura ni agua al proceso, permite obtener del aceite todos y cada uno de sus atributos.

NUESTRA HISTORIA

La historia de Mueloliva comienza en 1942 cuando D. Mateo Muela comenzó a elaborar aceite de oliva virgen en una almazara con el sistema tradicional de prensado en frío. Siguió trabajando para conseguir un modo de producción propio y se centró en conseguir el aceite virgen extra. Para ello desarrolló un sistema de molturación innovador, y se puso manos a la obra para elaborar un aceite único.

Cincuenta años después en Mueloliva seguimos trabajando y guardamos el secreto para obtención del mejor aceite de oliva, preocupados por nuestros consumidores y por garantizar que todos los productos Mueloliva son de máxima calidad, convirtiendo nuestra marca en sinónimo de calidad en todos los mercados.