En nuestras instalaciones están ubicadas en Priego de Córdoba, una de las zonas con mayor tradición del mundo en el cultivo del olivar, de donde obtenemos la mejor materia prima y los trabajadores que más conocen a la perfección el tratamiento necesario para conseguir el aceite de mayor calidad durante todo el proceso, desde la calidad de los olivos, la manera de recogerlas como el tratamiento más adecuado para conseguir un aceite cuidado y de máxima calidad. Desde hace años disponemos de los recursos técnicos adecuados para la búsqueda constante de la calidad en nuestros aceites y de la mejora en el proceso de producción de los mismos.Para conseguir todo ello somos conscientes de la importancia que tiene la incorporación de las nuevas tecnologías en el proceso de elaboración y para ello, hemos hecho el esfuerzo de inversión necesario para dotar a nuestras almazaras de modernas instalaciones de última generación. En nuestra producción destaca el sistema de extracción exclusivo, en el que como no se aporta ni temperatura ni agua al proceso, permite obtener del aceite todos y cada uno de sus atributos.
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